有机甜瓜

简介
甜瓜又称甘瓜或香瓜，是葫芦科一年生蔓性植物。成熟的果皮有白、绿、黄、褐色或附有各色条纹和斑点。果表光滑或具网纹。果肉有白、桔红、绿黄等色，质脆水多，味甜气香，可口宜人。
营养成分
果实主要含糖类、蛋白质、脂肪、维他命B、C、有机酸类、胡萝卜素、磷、钠等营养成分。
保健功能
1.有机甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦。
2.有机甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。
3.有机甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤。
4.有机现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。
5.有机甜瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。
6.有机甜瓜有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。
食用方法
以鲜食为主，也可制作果干、果脯、果汁、果酱及腌渍品等。
补充信息
挑选甜瓜看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大的瓜也不甜。还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。如果很软，是熟过了。